Café: grãos verdes são utilizados para a produção de óleos, manteigas e pós
A Cooxupé, maior exportadora de café do Brasil, acaba de dar um passo para avançar em um setor completamente diferente do de commodities: o de cosméticos.
A cooperativa anunciou nesta terça-feira (25) uma joint-venture com a química Aqia, que fornece insumos para empresas como Natura, Grupo Boticário, Unilever e Dow.
Pelo acordo, a Cooxupé venderá óleo e biomassa extraídos do café verde à Aqia, que vai processar esses materiais e transformá-los em uma série de componentes que podem ser usados por indústrias de beleza, alimentos e farmacêutica.
A parceria levou um ano para ser firmada e deve alcançar um faturamento de 25 milhões de reais até 2020 – o que representa um crescimento de 20 a 30% nos negócios da Aqia, segundo a empresa.
Para a Cooxupé, em princípio, o tratado não traz um acréscimo significativo nos números. Por enquanto, serão entregues à parceira uma quantia de cem sacas de café por mês, que valem cerca de 50.000 reais. Mas a empresa mira o futuro.
“Cem sacas por mês não são nada (por dia, 50.000 são produzidas). A receita que isso vai gerar para nós ainda é muito pequena, mas nós acreditamos que esses produtos (feitos a partir de café) terão uma aceitação muito grande futuramente", disse Carlos Alberto Paulino da Costa, presidente da cooperativa, durante evento para a divulgação da parceria, em São Paulo.
"Na hora que descobrirem que a biomassa tem propriedades para emagrecer, melhorar estria... Haja café!", brincou o executivo.
Além da arrecadação com a venda de matéria-prima, a Cooxupé receberá uma participação nas vendas dos produtos à base de café fabricados pela Áqia.
"Depois de deduzidos os custos de cada companhia e os impostos, parte do resultado líquido será repassado à Cooxupé", afirmou Alaor P. Lino, presidente da Aqia.
Especula-se que as participações na joint-venture sejam de aproximadamente 60% para a Aqia, 35% para a Cooxupé e 5% para Sônia Corazza, consultora da área cosmética que assessorou a parceria entre as duas empresas.
Lino não confirmou, mas disse que "as participações são dessa ordem".
Nos últimos 18 anos, o setor de beleza cresceu 9,2% no Brasil, de acordo com a ABHPEC (Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos).
Os produtos
A joint-venture deu origem à linha Aqia Coffee, que já conta com 7 tipos de insumos. São cinco tipos de óleos e manteigas com propriedades hidratantes, antioxidantes e medicinais, segundo a empresa, e duas variedades de pó.
Eles são vendidos em embalagens de 5, 25 e 200 quilos. Um dos tipos de pó, inclusive, já foi utilizado para produzir o protótipo “chococoffee”. O ingrediente substitui parte do pó de cacau necessário para a fabricação do snack.
"No mundo todo, o consumo de chocolate está crescendo e a produção de cacau diminuindo. Usar o pó retirado da torta de café é uma alternativa para suprir a falta desse produto. A Aqia já conseguiu fazer chocolates com até 40% de torta de café", disse Costa.
Para a extração do óleo e biomassa são usados grãos dos melhores cafés da cooperativa.
Negociação
Há cinco anos, a Cooxupé realiza pesquisas sobre as propriedades do óleo extraído do café verde junto a universidades como Unesp e Unicamp.
Segundo a empresa, descobriu-se, por exemplo, que o ingrediente tem propriedades antioxidantes que previnem o envelhecimento.
Com o objetivo de vender esse insumo à indústria de cosméticos, a companhia inaugurou no ano passado uma fábrica para a extração do líquido junto à sua sede, em Guaxupé (MG). O investimento foi de 5 milhões de reais.
Foi então que a consultora Sônia Corazza apresentou as duas empresas.
"Aí mandamos o óleo e a torta (biomassa que sobra após a retirada do óleo) para a Aqia analisar. Ela acabou descobrindo que a torta era ainda mais valiosa que o óleo, que tinha mais componentes", contou Costa.
"Nós não sabíamos o que fazer com essa torta. Até procuramos algumas empresas que fazem ração para cachorro, mas não havia mercado", acrescentou.
Segundo ele, a parceria foi essencial para a entrada da companhia no novo ramo.
"Nós da cooperativa não temos tecnologia e nem canal de vendas para as indústrias de cosméticos, que é um mercado sofisticado. É preciso ter uma série de produtos para gerar escala suficiente", afirmou.
Ele acredita ainda que a Aqia optou por fechar o negócio com a Cooxupé por uma questão de estrutura.
"Existem outras empresas pesquisando o óleo, mas a Aqia deu preferência pra nós devido ao tamanho e à seriedade da empresa, à qualidade do nosso produto e nossa capacidade de fornecer o quanto ela precisar", disse.
Empresas
A Cooxupé é a maior exportadora de café do país e é responsável por cerca de 3,5% de toda a produção mundial da commodity, enquanto a colheita total do Brasil corresponde à 32%.
Ela possui mais de 12.000 cooperados e 96,8% deles são mini e pequenos agricultores. No ano passado, faturou 2,5 bilhões de reais e exportou 3,2 milhões de sacas de café.
A Aqia Química Industrial fornece ingredientes para o mercado de cuidado e higiene pessoal e é parceira de empresas como AAK, Dow e Farma Service. Ela possui uma fábrica em Guarulhos e duas plantas associadas no exterior, na França e na Suíça. Luísa Melo Luísa Melo, Leia mais em EXAME 25/08/2015
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