Espetto Carioca compra rede Bendito, especializada em cookies, e cria o Grupo Impettus

Com a aquisição, o grupo espera faturar 120 milhões até 2022

O Espetto Carioca, rede carioca de bares e restaurantes conhecida pela variedade de espetos, decidiu abrir ainda mais o leque e passou a atuar também no segmento de sobremesas e cafés, comprando a rede Bendito, especializada em cookies, brownies e cafés gourmets, para diversificar os investimentos. A aquisição, somada à inauguração do frigorífico Carioca Foods, que ficará responsável por abastecer os restaurantes da rede, fez nascer o Grupo Impettus, projeto idealizado pelos sócios Leandro Souza e Bruno Gorodicht.

O Brasil é o segundo país no mundo que mais consome café, segundo a ABIC (Associação da Indústria do Café) e, para Bruno, diretor comercial da rede, o investimento foi uma escolha bem acertada, já que o segmento de cafeterias também está crescendo. “O Bendito tem uma alma que nos encantou, os produtos são espetaculares, temos, ao meu ver, o melhor cookie do universo! A estrutura com fabricação própria nos chamou atenção também, porque garante a qualidade do produto e reduz custos”, comenta o executivo.

A rede Bendito conta atualmente com cinco lojas em operação e, até o fim do ano, abrirá mais quatro unidades, todas na cidade do Rio de Janeiro. As modalidades de negócios são loja de rua ou quiosque e o investimento inicial é a partir de R$ 170 mil. Com a aquisição de 75% do negócio, a meta é, para o próximo ano, abrir 14 novas unidades nos estados da região Sudeste, chegando ao faturamento de R$ 10 milhões ao ano. Já o frigorífico, inaugurado no último mês, o investimento foi de R$ 5,2 milhões e o faturamento esperado até 2023 é de R$ 30 milhões. “Por poder acompanhar de perto cada etapa de produção até chegar à mesa, vamos garantir ainda mais a qualidade do espeto”, finaliza Leandro.

Sobre Bendito - Criado em 2013 por Rosana Braem, o Bendito é uma rede de franquias especializada em cookies, brownies e cafés gourmets. Dentro do conceito de confeitaria fina, a marca trabalha com receitas exclusivas e o mais puro chocolate belga Callebault, o que garante requinte e originalidade do produto final. No franchising desde 2017, a rede tem atualmente cinco lojas, todas no estado do Rio de Janeiro, e oferece dois modelos de negócios: lojas de rua e quiosque. Em 2019, o grupo Espetto Carioca passou a ser acionista da rede, dando um novo ritmo a expansão pelo Brasil. Por markable comunicação  Leia mais em espettocarioca. 14/12/2020

15 dezembro 2020

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Floki Technologies, empresa que gerencia compras de food service recebe aporte de R$3,6 milhões

A gestora de venture capital Iporanga Ventures acaba de anunciar um investimento pré-seed na Floki Technologies, startup de Inteligência Artificial focada em automatizar todo o processo de compras da indústria de food service de ponta a ponta. O aporte de R$ 3,6 milhões foi liderado pela gestora e contou ainda com a participação de investidores-anjo, fundadores de startups como Viva Real, Olist, Guiabolso e Apontador. Os recursos serão direcionados para a consolidação do produto e o desenvolvimento comercial.

Em operação desde março, a Floki foi fundada por Luigi Uliana Rodrigues e Marcelo Lapa Espiga, engenheiros que ocuparam uma série de posições dentro da McKinsey & Co. e que em 2016 partiram para um MBA nos Estados Unidos – um na Universidade da Califórnia, em Berkeley, o outro no Instituto de Tecnologia de Massachusetts, o MIT, em Cambridge. Findado o MBA, a dupla retornou para a consultoria e, no contato com projetos de transformação digital e com empresas do setor, entendeu que é possível transformar a área de compras de pequenos varejistas com tecnologia e o uso inteligente de dados. 

“A área de compras concentra as principais dores vivenciadas por nossos clientes, representando algo entre 30% a 40% do faturamento desses estabelecimentos. Todo dia o varejista precisa resolver um quebra-cabeça complexo de fornecedores, preços, prazos de pagamentos e preferências pessoais. A Floki resolve isso de forma proativa, gerando economia financeira substancial e redução de 80% do tempo dedicado às compras”, afirma Luigi Rodrigues, hoje CEO da Floki.

A startup fundada pela dupla de engenheiros faz uso intensivo de métodos de Machine Learning para gerenciar, de forma eficiente, as transações entre fornecedores e estabelecimentos como cafés e restaurantes. O uso quase que diário da plataforma, por sua vez, traz um  aprendizado profundo das suas preferências, tornando as sugestões cada vez mais assertivas. Em média, a Floki garante uma economia de 20% na compra total do estabelecimento. Alguns itens, no entanto, chegam a ter até 70% de redução de custo.

“A Floki atua em um setor extremamente analógico. A solução criada pela startup automatiza e simplifica o processo de compras, trazendo economia imediata de custos e de tempo”, pontua Leonardo Teixeira, sócio da Iporanga Ventures. “A experiência de seus fundadores permitiu a modelagem de um produto altamente tecnológico, capaz de impactar imediatamente parte importante da cadeia do setor alimentício”, completa.

Responsável pela área de produto e operações, Espiga afirma que o contexto de pandemia evidenciou a relevância do setor de compras para a saúde destes negócios. “Comprar de forma inteligente se tornou uma questão de sobrevivência para muitos restaurantes, que chegaram a ver quedas de 70% do faturamento. A otimização desta dinâmica se tornou regra para a reinvenção dessas casas. Não à toa, crescemos bastante neste período. Estamos resolvendo essa dor de ponta a ponta e entendemos que só assim seremos referência para este setor”, completa. 

Atualmente, o cliente típico da Floki é um restaurante independente, que não está numa rede e não tem uma área de compras dedicada. Hoje com uma atuação concentrada na cidade de São Paulo, a startup tem a expectativa de atingir a marca de 200 clientes em breve... Leia mais em startupi 14/12/2020

14 dezembro 2020

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Airbnb é avaliada em mais de US$100 bilhões em maior IPO dos EUA em 2020

As ações da Airbnb dispararam na estreia em Nova York nesta quinta-feira, avaliando a empresa de aluguel de residências por aplicativo em US$ 101,6 bilhões. A operação marcou o maior IPO dos Estados Unidos neste ano.

As ações abriram a US$ 146 na Nasdaq, muito acima do preço da oferta pública inicial (IPO), de US$ 68 cada, que levantou US$ 3,5 bilhões para a empresa. A ação chegou a subir 142,6%, a US$ 165, em seu melhor momento.

Fundada em 2008 como um site de reservas de quartos por períodos curtos de tempo, a Airbnb foi avaliada em US$ 18 bilhões em uma rodada privada de investimentos em abril e em US$ 31 bilhões na última captação realizada antes da pandemia, em 2017.

Perto das 16h, as ações da companhia eram negociadas a US$ 146, alta de cerca de 120% em relação ao preço de IPO. A companhia tinha capitalização de mercado de cerca de US$ 87,2 bilhões, em comparação com os US$ 86,3 bilhões da Booking Holdings, e os US$ 42,3 bilhões de dólares da Marriot International.

Incluindo títulos como opções e unidades de ações restritas, sua avaliação totalmente diluída chegou a US$ 101,6 bilhões.

Pedido de IPO

O primeiro interesse em registrar junto à Comissão de Valores Mobiliários uma Oferta Pública Inicial foi anunciada ainda em agosto.

Na época, a empresa estava sendo impactada fortemente pela pandemia de coronavírus. De acordo com a Bloomberg, a receita da startup caiu para US$ 335 milhões no período encerrado em 30 de junho. Comparado ao que a empresa informou no ano passado, isso representa uma queda de pelo menos 67%. Fonte: Agência Reuters Leia mais em startupi 11/12/2020

11 dezembro 2020

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